수선화”연근”
연근은 연꽃의 뿌리로, 아름다운 꽃잎부터 물속에서 깊숙이 자라는 뿌리까지.
먹을 수 있으며 특유의 아삭아삭한 맛과 영양가가 높아 ‘생명의 묘약’이라 불릴 만하다.
건강식품 및 각종 요리에 사용됩니다.
중국에서 연꽃은 수련과의 다년생 식물로,
잎, 열매, 뿌리의 모든 부분은 블로우초로 간주되어 약재로 사용됩니다.
아시다시피 생명력이 강한 식물로 호수의 진흙층에서 파낸 연꽃씨도 싹을 틔우는데 성공했습니다.
잘 알려져 있다고 합니다.
이 연근의 다양한 이점을 살펴 보겠습니다.
연근의 장점
1. 혈관 건강
연근은 식이섬유와 탄닌이 풍부하여 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮출 수 있습니다.
혈압을 낮추고 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는 데 도움을 주는 식품이다.
반품
“수생의 영약”으로 알려진 연근에는 칼륨이 많이 포함되어 있어 체내 나트륨을 제거할 수 있습니다.
배설 특성 때문에 고혈압 환자에게 특히 유익한 뿌리 채소입니다.
2. 항암효과
연근에는 폴리페놀 항산화제가 풍부하기 때문에 암세포의 성장과 전이를 억제할 수 있습니다.
항암효과 매우 강력한 식품입니다.
3. 장 건강
연근에는 식이섬유가 풍부하여 장 연동운동을 촉진하고 장내 유해물질을 제거할 수 있습니다.
통과를 도와주기 때문에 장과 장 건강 증진에 도움을 주는 식품입니다.
특히 연근
자르면 뮤신이라는 끈적끈적한 물질이 단백질 소화를 돕는 가늘고 끈적끈적한 실처럼 엉키게 됩니다.
위벽을 보호하여 위염이나 위궤양 치료에 도움이 된다고 합니다.
4. 면역력 강화
연근에는 비타민 C와 탄닌 등의 항산화 물질이 풍부하여
항 염증 및 수렴 작용이 있으며 면역 및 항산화 작용을 강화하여 질병을 예방합니다.
등의 염증 완화와 기관지염 등 기도의 염증 완화에 도움을 줄 수 있는 식품이다.
힌트:
구내염일 경우 연근국으로 가글하면 증상을 완화시킬 수 있다.
연근을 갈아서 드시면 도움이 된다고 하니 참고하세요.
5. 치매 예방
연근은 채소이지만 견과류에 풍부한 레시틴이 풍부해 뇌와 두뇌에 좋다.
기능을 향상시키는 식품입니다.
특히 연근에 풍부한 레시틴은 신경전달물질이다.
아세틸레논이라는 물질을 생성하기 때문에 연근을 규칙적으로 먹으면 집중력과 집중력을 향상시킬 수 있습니다.
기억력 감퇴나 치매 예방에 도움을 주는 식품이다.
6. 빈혈 예방
연근은 성장을 돕는 필수아미노산이 풍부하여 성장발달기에 있는 어린이와 청소년에게 적합합니다.
비타민C, 철분, 비타민 B12가 풍부해 혈액 생성에 도움을 주는 좋은 식품이다.
함유하고 있기 때문에 빈혈이 있는 여성에게 도움이 되는 식품입니다.
7. 당뇨병 예방
당뇨병과 고지혈증의 초기 증상에 좋은 혈당 강하 효과가 있으며,
많은 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.
8. 피로 다시 덮다
연근은 비타민C와 미네랄이 풍부해 평일에 지친 사람들에게 적합하다.
연근을 먹으면 피로해소에 매우 효과적이다.
또한 연근에는
아미노산은 근육 피로를 완화하고 근육통을 완화시키는 효과가 있습니다.
힘든 일 피곤한 사람이 가져 가면 많은 도움이 된다고 합니다.
9. 피부 건강
연근에는 비타민 C가 풍부하여 피부 미백과 미용에 효과적입니다.
강력한 항산화제인 퀘르세틴, 캠페롤과 같은 플라보노이드가 풍부한 식품입니다.
이 때문에 피부 노화에 도움을 주는 식품이다.
특히 연근이 풍부 비타민
성분 A는 피부 노화를 예방하고 초기 탈모 증상이 있는 사람에게도 도움이 됩니다.
하다.
10. 지혈효과
연근에는 탄닌산이 풍부하여 지혈 작용이 있습니다.
비행하는 사람들이 흔히 먹으며 지혈에 도움을 주는 식품으로 널리 알려져 있다.
그러나 지혈효과
연근은 강하기 때문에 월경 중에는 연근을 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
민간요법으로도
우리 어머니들은 아이들이 코피를 자주 흘리면 연근을 튀기거나 짜서 칼로 먹였습니다.
손이 베여 피가 나더라도 연근즙 발라는 지혈 효과가 있다고 합니다.
11. 다이어트
연근은 칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질이 풍부하기 때문에 체중 감량을 위한 다이어트 요법
조절할 수 있도록 도와주는 식품입니다.
연근 섭취 시 주의사항
1. 연근은 진흙에서 채취하기 때문에 세균이나 기생충이 있을 수 있습니다.
세안 후 드시는 것을 권장하며, 연근은 식이섬유가 많은 식품으로 소화가 약한 분들은
너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
2. 연근은 성질이 차기 때문에 몸이 차가우면 위염이나 소화불량에 걸리기 쉽다.
부작용을 일으킬 수 있으므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.