요즘 사람들은 외식 대신 집에서 식사를 함으로써 식비를 절약합니다.
매일 집밥을 해먹기 때문에 소소한 요리 몇개는 꼭 만들어보겠지만 그 중에 자주 만들어먹는 모듬볶음요리가 있다.
낮. 간단하면서도 부드러운 볶음밥 요리의 황금레시피를 모아봤습니다.
도시락 반찬으로 곁들일 수 있는 진미채볶음 레시피가 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
황금쌀채소볶음 재료
- 산나물 250g
- 파프리카 가루 1큰술
- 고추장 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 들기름 1/2큰술
- 요리용 와인 1큰술
- 물 2큰술
- 통깨 1/2큰술
1큰술 = 2큰술(뿔 제거), 1작은술 = 2작은술(뿔 제거)
진미채볶음 양념장 만들기
1. 공을 상대로 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술배달.
2. 올리고당 1큰술, 들기름 1/2큰술추가 투자.
3. 마지막으로 요리용 와인 1큰술양념을 넣고 잘 저어주세요.
황금쌀반찬양념을 넣고 볶아주면 완성
4. 프라이팬을 달궈준 후 산나물 250g따뜻할 때까지 기름 없이 볶는다.
5. 튀김 물 2큰술볶다가 뜨거워지면 가스불을 끕니다.
음식에 물을 뿌려주면 더 부드러운 음식볶음이 됩니다.
6. 가스불을 끈 후 준비한 소스를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 통깨 1/2큰술진미채볶음을 넣어 마무리한다.
